Det är rentav inte så komplicerat att brygga öl hemma för i svenska hem så finns det spis och ugn där man lätt kan ordna med korrekt temperatur för mäskning och resten av processen, och andra tillbehör som ska till finner man enkelt online som exempelvis bryggsocker.
Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan det här sockret precis då man behöver det som mest?
God planering är a och o för all typ av hembryggning
Något som ska sägas är att man alltid måste bana väg för sig väl inför en bryggning. Det spelar ingen roll ifall man vill brygga vin alternativt om man vill brygga öl med bryggsocker. Ifall man inte har allt på plats inför vinbryggning så kan det hela lätt gå åt skogen då saker som jäsning ej fungerar så som man har tänkt sig.
Gå alltså igenom allt som du behöver för din vinberedning alternativt ölbryggning före du ens sätter ett datum för när det hela ska hända.
Brygga öl med bryggsocker alternativt endast med malt
Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det fungerar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Men nu ska du inte gå och köpa dextros i butiken istället för den verkliga varan. Det är nämligen viktigt att du får en produkt som minsann är till för ölbryggningen.
Något som får många att välja sockret är det där med alkoholen. Ifall jästen får mer socker så kan man få mer alkohol och då får man ju en starkare öl vilket kan vara av intresse. Man häller helt enkelt ned bryggsockret i koket för att få maximalt med alkohol.
De som menar att man icke ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som innehåller bryggsocker) som finns naturligt i malten anser ideligen att tillsatt socker skänker en öl som inte smakar lika väl. Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varpå man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som måhända inte är fullkomligt framgångsrik.
En annan sak att betänka är att man med sockret kan få ett tunt öl som blir lite blaskigt. Därför att hitta korrekt formel så kan det vara förståndigt att starta med ett mindre kok så att man inte behöver slänga så mycket om det nu inte skulle bli god öl.
Handla dextrosen online för ultimata pris
Om du vet att du snart kommer att brygga öl igen så ska du se till att skaffa ingredienserna online. På internet så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser såsom maltextrakt och dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Ta dig tid till att förberedda bryggningen på bästa vis samt bevara pengar på att handla online.
När du likväl är på nätet så kan du likaså få en hel del råd och råd från folk i forum som likaså brygger eget öl och som beredvilligt delar med sig av erfarenheter och insikter som de har samlat under årens lopp.