En dryck som har varit rätt så mytomspunnen är absinten som faktiskt har varit olaglig i somliga länder. I Sverige har man alltid kunna dricka absint som är en dryck baserad på anis, fänkål och malört. Men drycken har varit mer eller mindre omtyckt under tidernas gång och det är inte allihopa som tycker om den ganska beska smaken.
Ett annat namn på absint är den gröna fen och under det här namnet så finns det en hel del berättelser om dryckens potens. Man menade rentav att den kunde vara besatt på något vis då det verkade som att de som drack absinten blev galna. Ett exempel på detta är konstnären Van Gogh som ska ha skurit av sig sitt öra efter att ha druckit från den gröna fen.
Men nu finns det förstås de som menar att konstnärer som Van Gogh antagligen blev en aning tokiga av att mixa sina egna färger med farliga ämnen och att man knappast kan skylla på absinten för detta. Du kan alltså bringa malört, tujon samt frambringa egen grön sprit utan oro för att du skulle bli galen av detta.
Göra egna drinkar med absint med korrekt redskap
Tänk på att du behöver rätt redskap för att skapa din egen absint. Man kan använda sig av absintessenser (Prestige har en hel serie Absint med äkta tujon, dessa är jättebra, finns på hembryggning.se, http://allt-fraktfritt.se/absinthe-set-och-tillbehor.html, Tradera mfl.) som består av örterna som man är ute efter, och så gäller det att ha en ihålig absint sked för att få sötman i drycken. Om det icke blir lite sött så är det tufft att dricka absinten.
Den absinthe Sverige kan bjuda på är ofta hemmagjord och det betyder att det blir så bra som man gör det. Med korrekt verktyg och god balans mellan ingredienserna så ska man kunna få till en dryck som kommer att imponera. Det blir helt enkelt svensk absinth i din egen tappning.
Man kan blanda i fler örter men det här blir lite överkurs för den som är ny på att blanda egna drinkar. Håll dig till de ursprungliga ingredienserna då du tillreder för första gången. Tujon är den komponent som du inte vill missa då det är den som antas skänka effekten som man får av den här drycken. Tujonen kan sannerligen vara dödlig men icke i den dos som man använder i absinten.
Det är inte absinten som är farlig utan alkoholen i drycken
Något som man måste fatta då det handlar om den här typen av drycker är att det minsann är alkoholen som är den farligaste ingrediensen. Ifall man blandar ihop absint och bjuder vänner på någon gång ibland så är det till fullo säkert att dricka men ifall man gör det till vana att dricka absinten till frukost, lunch samt middag så kan det bli besvär.
Dagens absinter är även fria från färgämnen som kan vara farliga så man kan ej säga att den gröna fen är samma sak som den en gång var. Håll endast koll på hur mycket du dricker och var eftertänksam med att ge för mycket till människor som har lite besvär med sin alkoholkonsumtion.
